きりん
所在地：鳥取県西伯郡南部町法勝寺257-1
電話番号：0859-66-5333
営業時間：11:00-15:00 17:00-20:00
店休日：月曜日
駐車場：有
創 業：2011年9月29日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2020.10.23)
「満洲味」出身という。自家菜園で採れた野菜を季節変わりで供されるとのこと。
ここでいただいている時点では「満洲味」での記憶が薄れているため比較が困難。
軽く乳化したｽｰﾌﾟは確かに牛骨が感じられるが、ﾏｲﾙﾄﾞな口当たりは豚骨も使われているのかもしれない。ここでは煮干しの苦味もほんのり加わる。
麺は中太〜普通ｻｲｽﾞのﾌﾟﾘｯﾌﾟﾘなｽﾄﾚｰﾄ麺で香り良い。
素朴ながら旨い。自家製と思しき葱は匂いが強いのはご愛敬。
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