米子さっかどう HP
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所在地：鳥取県米子市角盤町2-7-4
電話番号：0859-33-9808
営業時間：(土日11:00-14:00) 18:30-24:30(L.O.24:00)
店休日：月曜日
駐車場：有
開店日：2018年6月22日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2019.07.26)
横浜の人気店「丿貫」の3号店。ﾗﾝﾁﾀｲﾑは別として、夜は基本、お酒の〆としてﾗｰﾒﾝをいただくｽﾀｲﾙ。
芳醇な煮干し出汁にほろ苦味ある清湯。日本蕎麦を思わせる低加水中細ｽﾄﾚｰﾄ麺。首都圏由来の流石の完成度。
ﾍﾞﾛﾝﾍﾞﾛﾝに酔ってからでは勿体無い。
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