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 元祖まるしば屋 帰省シリーズ(9) 其の壱拾四

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 詳細な経緯は不明ながら、どうやら独学でガンソをほぼ完コピしたお店が名古屋にオープン。 現実的には20年前くらいまでの話ですが、九州以外でまともな豚骨ラーメンが食べられないという都市伝説が、ラヲタ以外の 一般人に今でも浸透しているのでしょうか。 どう考えても違和感ある名古屋の地にして、結構な賑わい。 実際、悪い意味も含めてここまで本格的な長浜ラーメン店って、福岡市以外では意外に無いかも。





 ちょwww 店構えまでコピー。どこまでガンナガラヴやねんと。 丼のデザイン、赤いテーブル、替え肉、やかん入り醤油ダレ、早朝営業、市場に開店等々。



 どうせならラーメン一杯400円とかも完コピしてほしかったなとか。 高菜は邪道でしょ。しかも有料だし。


ラーメン \500



元祖まるしば屋
所在地:愛知県名古屋市中村区名駅4-16-23 map
電話番号:090-2576-7023
営業時間:5:00-14:00 17:00-24:00
店休日:日曜日・第2・4水曜日
駐車場:無
最寄駅
・JR東海道本線・東海道新幹線・中央本線・関西本線 名古屋駅より徒歩8分650m
・名鉄名古屋本線 名鉄名古屋駅より徒歩6分450m
・近鉄名古屋線 近鉄名古屋駅より徒歩5分400m
・地下鉄桜通線 国際センター駅より徒歩3分290m
開店日:2012年10月4日

<備忘録>
・(2012.12.**)
 お味の方は、「長浜『家』」の纏まり感と 「長浜『屋』」のボサ感・マズウマ感の中間みたいな。 麺は標準的博多・長浜仕様だけど、ガンソ系の絶対的な旨さまで完コピできていないかなと。 良い具合に中毒性は体現できているとは思いますが、この先どれだけ維持していけるのでしょうか。




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