○平 中華そば専門店
住所：和歌山県和歌山市古屋153-31 map
電話：073-453-3004
営業時間：17:30-翌1:30
定休日：月曜日・第2火曜日
駐車場：あり
最寄駅：南海加太線 八幡前駅
創 業：
<忘備録>
・一回目(2010.07.**)
前回の和歌山遠征の初日、一軒目別の店にﾌﾗれて、その次に訪れてみるも臨時休業。
その後の行程上見送りとなりましたが、実は臨休期間中と知ったのは帰宅後。
しかし再開されたことを知り、またこんなに早く和歌山に再び訪れる機会に恵まれるとは思いませんでした。
そうなれば、ここは絶対に外せない。
前回遠征時の最も旨い一杯として印象深い○木の初代店主の長女にして
、10歳頃から父親の屋台を手伝っていたという女将の営む店。
こちらは創業当初のｽﾀｲﾙか、ﾃﾞﾌｫで胡椒がかけられているのは前情報通り。
して、味も創業当初かと想像していたが、○木と特に遜色ない味わい。
ﾃﾞﾌｫでの胡椒ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞはﾏｲﾅｽなことが多い中、こちらはｽｰﾌﾟ自体が力強いので、あまり気になりません。
出汁感も麺の歯応えもこちらの方が気持ち弱い気がしますが、しみじみ旨い逸品でした。
いわゆる"車庫前系"の中では、○木ともどもｽﾞﾊﾞ抜けています。
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