まるは BEYOND facebook
所在地：北海道札幌市豊平区中の島1条3-7-8
電話番号：011-812-0688
営業時間：11:00-15:00 17:00-21:00(L.O.20:45) 土日祝11:00-20:00
店休日：
駐車場：有
創 業：2013年12月15日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2017.05.27)
亡くなられた「まるは健松丸」のご主人のご子息が開業されたお店。
麺は「棣鄂」製。ここまで食べてきたﾗｰﾒﾝの影響か煮干しの出汁感が弱く、一見「棣鄂」にしては普通のようで主張の強い麺が勝っている印象。
麺は加水低めで軽くｳｪｰﾌﾞの入ったﾂﾙｼｺ食感。
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