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 満月 東北遠征第四弾 山形編 其の壱拾

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ワンタンメン \700



満月 HP
所在地:山形県酒田市東中の口町2-1 map
電話番号:0234-22-0166
営業時間:11:00-20:00
店休日:不定休(HPに告知)
駐車場:有(店前以外にも点在)
最寄駅:JR羽越本線 酒田駅より徒歩17分1.4km
創  業:1960(昭和35)年

<忘備録>
・(2011.12.**)
 遠征も四日間コースなら酒田市にほぼ一日充てられるところ、三日コースでは時間も限られるので、 当初の予定では「味龍」と「ケンチャンラーメン本店」の二軒だけと考えていたが、 「ラーメンWalker山形2012」を見ていたらこの店が浮上。「ケンチャンラーメン」は前日「支店.」 の方に行ったので、急遽路線変更。なんでもこの店、極薄のワンタンが名物というので、「ワンタンメン」を注文。 まずスープは、動物出汁に煮干しが効いたオールドスタイルな、悪く言えば煮詰まったような味わい。 こちらでも自家製な中細ストレート丸麺は、ソフト麺に近い食感で、正に昭和味。



 さてこちらが問題のワンタン。向こうが透けるくらい極薄で、シルキーというかオーロラのようななめらかさ。 しかしあまりにも薄いため、破れた金魚すくいのポイみたいに餡を支えきれず、丼の底に落ちている餡が数個。 それはともかく、このワンタンは一食の価値あり。


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