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 まむし 福岡遠征第八弾 其の四

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豚骨ラーメン \550




まむし
住所:福岡県田川市大字川宮1174 map
電話:0947-42-5446
営業時間:11:00-14:00 18:00-21:00 (スープ切れ終了)
定休日:火曜日
駐車場:あり
最寄駅:平成筑豊糸田線 大藪駅
創  業:

<忘備録>
・一回目(2010.04.18)
 豚大腿骨による無熟成・使い切りスープの権威(?)とも言えるぎょらん亭グループの一つ。 ひとえにぎょらんグループにも色々あるようですが、こちらは再現度・完成度の高いぎょらんテイスト。 フレッシュスープとは思えないくらいのまったり感と、舌の上を転がるような舌触り。 低加水の中細ストレート麺も、やはりぎょらん仕様。

個人的嗜好
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、 あくまでもチラシの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。 それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。

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