きら星
住所：〒180-0023 東京都武蔵野市境南町3-11-13 map
電話：042-230-0233
営業時間：11:30-14:00 17:30-21:00(ｽｰﾌﾟがなくなり次第閉店)
定休日：木曜
駐車場：なし
<忘備録>
・一回目(2009.01.11)
今回の遠征にて絶対にはずせない店へ。
新宿から中央線に乗り換えて、武蔵境駅まで。
これが以外に遠い。
駅前から細く薄暗い道を進むと、寒い中行列が…
関東でも名高い濃厚豚骨ﾗｰﾒﾝ店なので仕方ない。
店内には九州の強烈な臭いが(笑)。
都合40分近く並んで、念願の「ﾗｰﾒﾝ」登場。
早速、ﾚﾝｹﾞでｽｰﾌﾟを啜ってみると…
瞬殺でした。
正に1秒KO
豚骨の髄の旨みがとことん出ている超濃厚なｽｰﾌﾟ。
麺は、極太までいかない太縮れ平打ち麺で、
なんとなく二郎のような食感。
こんなところが関東らしいですねぇ…
この店のﾄﾚｰﾄﾞﾏｰｸでもある「鰹餡」は、単体で舐めてみると妙な味。
ｽｰﾌﾟと合わせると、濃厚な豚骨魚介…
しかし量が少ないので、ほんの束の間の出来事でした。
無鉄砲@京都、西谷家@福岡、
天神旗@大阪と肩を並べる、
日本五大超濃厚豚骨ﾗｰﾒﾝ店認定です(笑)。
(もう一軒ってどこよ??)
個人的嗜好：★★★★☆
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