ﾗｰﾒﾝ処 西谷家 HP
住所：〒819-0043 福岡県福岡市西区野方6-36-34 地図
電話：092-812-0121
営業時間：11:00-23:00(日･祝 21:00まで)
定休日：なし
駐車場：あり
<忘備録>
・一回目(2008.3.22)
福岡遠征第二弾其の八。時間と胃腸の限界から考慮して最後を締めくくる店をと魁龍博多本店も考えたが、
まだ時間的に余裕があったので魁龍で修行したという店主が営むこの店へ行くことにした。
地下鉄で姪浜駅まで行き、そこから歩けば30分くらいで着くだろうと思っていたが、
実際はなかなかそれらしい所へ辿り着けそうにない。1時間以内に到達できれば良しと考え、
道行く人に尋ねながら辿り着けるのだろうかと道を進めると、歩くこと50分くらいで「西谷家」の看板が見える。
なんかﾛｰﾌﾟﾚで苦労して目的地に到達したような気分だ。
夕方だったので客はほとんど居ず、好きな所に座らせてもらいﾃﾞﾌｫﾙﾄのﾗｰﾒﾝを注文。
3〜4分ほどでﾗｰﾒﾝが運ばれてくる。さてｺｺｱ並みの茶色いｽｰﾌﾟは見た目からもこってりしていそう。
早速ﾚﾝｹﾞでｽｰﾌﾟを啜ってみると、魁龍よりさらに濃厚なﾄﾞとんこつ。
やっぱ九州はこの味だよなと思える。魁龍は以外にさらりとしているが、
こちらはｾﾞﾗﾁﾝのﾄﾛﾐが加わり粘度がややあり、ざらざらした舌触りはない。
麺は魁龍が中細麺であるのに対し、ここのは福岡市らしく極細麺。
ﾁｬｰｼｭｰも濃厚ｽｰﾌﾟに負けないくらいしっかり味付けされている。
ちなみ極太ﾒﾝﾏはﾃﾞﾌｫﾙﾄではﾄｯﾋﾟﾝｸﾞされなくなったようだ。
遠征最後を締めくくるに相応しいﾍﾋﾞｰ級な一杯でした。
次の機会あらば、「小ﾗｰﾒﾝ:\380」に「ばくだんのせ+\200」「超背脂のせ+\50」「ﾒﾝﾏ+\100」「半熟煮玉子+\100」、計\830なんてのはどうだろう???
願わくば、空腹時に食したい。
個人的評価：★★★★☆
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