初代だるま(ｷｬﾅﾙｼﾃｨ博多ﾗｰﾒﾝｽﾀｼﾞｱﾑ) HP
住所：〒812-0018 福岡県福岡市博多区住吉1丁目2-22 5F地図
電話：092-263-6588
営業時間：11:00-23:00(L.O.22:30)
定休日：年中無休
駐車場：あり
<忘備録>
・一回目(2008.3.22)
福岡遠征第二弾其の七。
前回ﾗｰｽﾀに行った時は、物凄い行列が出来ていたが今回は店外に少々の待ち客がいるくらいで、
それほど待たされることもなかった。
食券を購入しｶｳﾝﾀｰに案内される。
ﾗｰﾒﾝのﾋﾞｼﾞｭｱﾙは同系列の「秀ちゃん」同様、背脂の浮く豚骨ｽｰﾌﾟ。
早速ﾚﾝｹﾞで啜ってみると、豚骨臭はしつこくない程度で、
「呼び戻し」による旨味とこくがあり、非常に旨い。
ﾁｬｰｼｭｰもしっかり味付けされていて軟らかく、ｽｰﾌﾟとの相性も良い。
自分の知る限りでの正統的な博多豚骨ﾗｰﾒﾝで、
背脂の加えられたｽｰﾌﾟは知らないので、
個性的な博多ﾗｰﾒﾝなのではないだろうか。「博多だるま」とも比べてみたい。
個人的評価：★★★★
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