菊屋
住所：〒730-0000 広島県広島市中区小町8-1 map
電話：082-243-4730
営業時間：11:30-15:00 17:00-21:00(LO20:50)
定休日：日曜日
駐車場：なし
最寄駅：中電前駅から435m
創 業：1975年以前
<忘備録>
・一回目(2011.02.**)
「ばくだん屋本店」の道路を挟んだ真向かいに位置する札幌ﾗｰﾒﾝと中華料理の店。
「味噌」「醤油」「塩」と揃っているが、何となく気分的に「塩ﾗｰﾒﾝ」を注文。
確かに札幌ﾗｰﾒﾝっぽいｶﾞﾗと昆布の効いた出汁だが、淡麗とはまた次元の異なるﾗｲﾄさ。
そして塩ﾗｰﾒﾝにしてはあまりにも塩ｶﾄﾞがない。
麺は太めの卵麺で、香り良くﾓﾁﾓﾁとした食感だが、歯応えは弱め。
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