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 菊屋

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塩ラーメン \550




菊屋
住所:〒730-0000 広島県広島市中区小町8-1 map
電話:082-243-4730
営業時間:11:30-15:00 17:00-21:00(LO20:50)
定休日:日曜日
駐車場:なし
最寄駅:中電前駅から435m
創  業:1975年以前

<忘備録>
・一回目(2011.02.**)
 「ばくだん屋本店」の道路を挟んだ真向かいに位置する札幌ラーメンと中華料理の店。 「味噌」「醤油」「塩」と揃っているが、何となく気分的に「塩ラーメン」を注文。 確かに札幌ラーメンっぽいガラと昆布の効いた出汁だが、淡麗とはまた次元の異なるライトさ。 そして塩ラーメンにしてはあまりにも塩カドがない。 麺は太めの卵麺で、香り良くモチモチとした食感だが、歯応えは弱め。


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