蟹専門 けいすけ 北の章 HP
東京ﾗｰﾒﾝｽﾄﾘｰﾄHP
所在地：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街B1F 東京ﾗｰﾒﾝｽﾄﾘｰﾄ内 map
電話番号：03-6273-4427
営業時間：11:00-23:00(LO 22:30)
店休日：無休
駐車場：なし
最寄駅：JR東京駅 八重洲南口より地下1階へ降りる
開店日：2011年4月8日(金)、旧：二代目けいすけ海老そば外伝
<忘備録>
・(2011.09.**)
大館能代空港から羽田空港へ到着し、そこから東京駅まで直行。
帰りの便まで少し時間があったので、さらにしつこくもう一杯。
取り敢えず、新装した「東京ﾗｰﾒﾝｽﾄﾘｰﾄ」は初めて。
「六厘舎」に行列がない? と思ったら、入口が以前の裏側に変わっており、
やはり推定30名ほどの行列。これは既訪なのでﾊﾟｽ。並びなしの「ひるがお」も同様。
他は「斑鳩」5名ほど、「ｼﾞｬﾝｸｶﾞﾚｯｼﾞ」「ほん田」は2〜3名、「むつみ屋」「七彩」は並びなし。
これだけ選択肢ある中から、あのｹｯﾀｲな丼を拝むべくこちらを選択。
取り敢えず「味噌」をﾁｮｲｽ。待つことしばし、念願(?)のｹｯﾀｲな丼と御対面。
予想通り微妙に食べにくく、量的に少なそうだが結構入っている感じ。
まずはﾚﾝｹﾞでｽｰﾌﾟを啜ってみると、ﾌﾞﾜｰｯと押し寄せてくる蟹出汁。
次に独特なｽﾊﾟｲｼｰ感は「純すみ系」?
否、このﾏｲﾙﾄﾞな合わせ味噌ﾀﾞﾚは「彩未」。
そう言えば、「狼ｽｰﾌﾟ」でｺﾗﾎﾞしてたっけ。丼に添えられたおろし生姜なんて正にそのもの
。ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞされているｵﾚﾝｼﾞの皮が唯一「けいすけ」らしさか。
麺は札幌ﾗｰﾒﾝ的な質感ながら、中細仕様。さて、今度こそ広島に帰ります。
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