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 Port One 東北遠征第三弾 秋田編 其の参拾三

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県内産馬肉ラーメン \950




レストラン Port One HP
所在地:秋田県北秋田市脇神からむし岱21-144 大館能代(あきた北)空港内 map
電話番号:0186-63-2881
営業時間:8:00-18:00(LO17:30)
店休日:年中無休
駐車場:あり
最寄駅:秋田内陸線 小ケ田駅より徒歩38分2.8km
創  業:

<忘備録>
・(2011.09.**)
 大館能代空港に到着して、搭乗まで時間があるので、しつこくもう一杯。 「県内産馬肉ラーメン」というネーミングに惹かれて。 今回の遠征では全くノーマークだったのが、能代市に存在する馬骨出汁に馬肉チャーシューを使用した 隠れ地ラーメンの店。こちらのメニューがその影響なのかは不明ですが、取り敢えずいっときましょう。 さてそのお味、動物出汁は何を使っているか不明ながら、「歩いていこう」のような 独特の骨の匂いと生姜の風味がする。味は別物であることは言うまでもありませんが… 麺はやはりと言ってはなんですが、この手の店にありがちなヤワ麺。 そして甘辛く味付けされた馬肉。やっぱり馬肉は生の方がいい。 そういうわけで、やはり後ろ髪引かれる思いで秋田を去るのでした。


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