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 かつみ 2回目 出張シリーズ(1)

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ワンタン麺 白だし \850



支那そば かつみ
所在地:島根県松江市学園2-9-3 map
電話番号:0852-67-2157
営業時間:11:00-15:00 17:30-21:00
店休日:火曜日
駐車場:有
最寄駅:JR山陰本線 松江駅より徒歩26分2.1km
創  業:2013年4月29日

<備忘録>
・(2013.11.**)
 用事を済ませて帰路にこちらへ再訪。今回は未食の「白だし」を「ワンタン麺」にて。

 前回の記録では、魚介が純鰹出汁とか書く超駄舌っぷり満開記事だったが、 それくらい鰹出汁が際立っていたのも事実。 今回は前情報にもあったが、魚介の配合を変えているため、鰹・鯖・煮干し等のバランス型出汁感。 首都圏のラーメンに食べ慣れている人であれば、「こんなの東京にいくらでもある」と言われるかもしれないが、 これだけのグレード・レベルのラーメンって地方ではなかなかめぐり逢えないもの。 夢中に貪るように完食。ワンタンも途中で飽きることなく、なおかつ足りないこともない適量で、しっかりと餡が入っていて旨し。


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