×

[PR]この広告は3ヶ月以上更新がないため表示されています。
ホームページを更新後24時間以内に表示されなくなります。

 Kurau 出張シリーズ(1)

←prev. home next→






塩ら〜めん \600



麺屋 Kurau facebook
所在地:鳥取県境港市大正町75 map
電話番号:090-6433-6999
営業時間:11:00-14:00 ※ラーメン提供期間10月〜4月
店休日:不定休
駐車場:無
最寄駅:JR境線 境港駅より徒歩5分350m
創  業:2008年(移転2011年3月頃)

<備忘録>
・(2013.11.**)
 以前、大根島(島根県松江市)で営業していたが、その時に一度訪問するも早じまい。 その後、境港市「ゲゲゲの鬼太郎ロード」に移転し、そちらに再チャレンジを試みるも、ラーメン提供期間ではない夏期という間の悪さ。 というわけで今回、好適なタイミングを得ての訪問。

 ここでは主として「肉巻きおにぎり」を販売。たちまち「塩ら〜めん」を。

 一瞬目を疑ったのは、これって「醤油ら〜めん」と間違えてない? 後で確認したところ、これで「塩ら〜めん」らしいが、見るからに醤油色したスープ。 そこに分厚いラード+背脂の層が被さり、おまけにレンゲもないので引っ張り上げる麺には油脂が纏うばかりで、出汁感が今ひとつ掴みにくいが、 おにぎり用の肉やチャーシューの煮汁や根菜類(玉葱・キャベツ)がベースではないかと。 麺はこの地域でよく見かける、モチッとした加水低めの縮れ中麺。まあ、とにかくオイリー過ぎる。


←前へ ホームへ 次へ→