中華そば かなで blog
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所在地：福岡県福岡市博多区東比恵2-8-23
電話番号：092-441-1886
営業時間：11:00-22:30(L.O.22:00)
店休日：火曜日
駐車場：有（店前3台）
開店日：2015年10月10日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2016.01.10)
濃厚豚骨の「かなで食堂」の2号店みたいな清湯専門店。
「支那そばや」をﾘｽﾍﾟｸﾄしているような鶏出汁中心に多彩な食材を絶妙に合わせたﾀｲﾌﾟ。
奥出雲の「井上古式醤油」を使用しているためか、「支那そばや」とは異なる独特な醤油の香りがあり。
麺もしなやかな全粒粉配合細麺で旨し。
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