今を楽しめ 五日市店 twitter
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所在地：広島県広島市佐伯区五日市7-13-16
電話番号：
営業時間：11:00-14:00 18:00-22:00
店休日：水曜日、他不定休
駐車場：無
開店日：2022年10月1日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2022.10.02)
「夢を語れ広島」の姉妹店。
「ﾗｰﾒﾝ(200g)」をﾆﾝﾆｸ少なめ、ﾔｻｲｱﾌﾞﾗにて。開店当初のﾕﾒｶﾀに比べて、野菜の盛りが少なくｷｬﾍﾞﾂなし。
ｶﾗﾒにしなくてもかなりﾀﾚ強めで、醤油で食わす感じ。非乳化で豚骨の香りがふんわり。ﾁｬｰｼｭｰが肩ﾛｰｽでかための食感。
麺はﾕﾒｶﾀとは質感がかなり異なり、比較的かためで表面のﾇﾙﾇﾙ感とﾌﾞﾁﾌﾞﾁとした性状がない。切り刃と麺帯は同じと思われる。
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