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らー麺あっさり \700+税

大澤麺工房一葵 HP
所在地：愛媛県松山市三番町2-5-19
電話番号：089-946-3636
営業時間：19:00-翌4:00(L.O.3:30)
店休日：不定休
駐車場：無
開店日：2012.10.1(店名変更)
※情報は訪問当時のものです。

<備忘録>
・(2017.03.16)
　「えひめ本気麺」が店名変更しただけか、ﾒﾆｭｰ構成は同じ。今回は未食の方の「あっさり」を。透明感高い鶏ﾍﾞｰｽに海老の香りは出汁由来か? それとも油脂? 麺は低加水ｽﾄﾚｰﾄ細麺で、太麺など合うはずがない。呑んだ後の〆にはもったいない。

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