井出商店 そごう広島物産展

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中華そば \701



井出商店
所在地:和歌山県和歌山市田中町4-84 map
電話番号:0734-24-1689
営業時間:11:30-23:30(L.O)
定休日:木曜日
駐車場:有
創  業:1953(昭和28)年
※情報は訪問当時のものです。

<備忘録>
・(2017.06.23)
 以前本店でいただいた時に比べて大幅にライトな出汁感。サラッとしてクセのない優等生的な作りの豚骨+鶏ガラの醤油豚骨。 麺は低加水中細ストレート麺でシャキッと茹で上げられている。 正直なところ、現在の本店の味がこれならば、遠征で名店として訪れると…


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