一ノ口十ノ口 

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こってり背脂中華そば(にんにく風味) \750



一ノ口十ノ口 HP
所在地:広島県広島市西区観音町13-11 大塚ビル
電話番号:082-299-0797
営業時間:11:00-23:00(日曜日-21:00)
店休日:不定休
駐車場:無
開店日:2020年7月23日
※情報は訪問当時のものです。

<備忘録>
・(2020.12.20)
 遅れ馳せながら、「めじろ」が移転・店名変更した新店へ。店内は旧店舗より随分広い。

 「こってり背脂中華そば(にんにく風味)」を。基本スープに背脂と黒マー油。ブレの範疇か、この時はベースが軽い。 麺は「原田製麺」だが、茹で方の問題か表面が粗く感じる。#24くらいの細麺。




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