壱 松山店 【移転】

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魚並 \690



麺屋壱 松山店 facebook instagram 【移転】
所在地:愛媛県松山市北斎院町698-1 フジ北斎院店
電話番号:089-951-0608
営業時間:11:00-15:00 17:00-23:00
店休日:無休
駐車場:有
開店日:2012年12月13日
※情報は訪問当時のものです。

<備忘録>
・(2015.08.30)
 新居浜の「」の支店ないし分店。 ミルキーな豚骨+背脂+醤油の基本ベースに、あまり風味の立たない鰹粉オイルを加えたもの。 麺は本店同様のもっちりとした縮れ麺だが、本店で食べた時より細く感じるのは多分個人的な基準のズレ。個人的には魚粉はない方がいい。


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