伊吹いりこセンター 四国遠征(39)香川編]X

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煮干そば \500



伊吹いりこセンター(旧・浜堂 観音寺港店) facebook facebook instagram レンタサイクルHP
所在地:香川県観音寺市港町1-5-11
電話番号:080-2981-9384
営業時間:6:00-14:00
店休日:水曜日
駐車場:無
開店日:2019年11月18日
※情報は訪問当時のものです。

<備忘録>
・(2022.07.10)
 「浜堂 観音寺港店」として開業後、現・店舗名として独立した様子。昭和の佇まいの食堂を居抜き利用しているよう。 早朝から順番表書き込み制が必要な賑わいぶり。

 「煮干そば」を。「浜堂」系の基本の純煮干し出汁ながら、非常に鮮明でシャープ。麺の盛り付けも綺麗で、噛み応えもパッツンパッツン。かたければいいってものでもないが、これはいい。

 他人(とは言っても讃岐のカリスマ・レジェンド)が作ったビジネスモデルとはいえ、作り手の思想が込められた「浜堂」系列出色店。他の品も食べたくなる。


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