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 福ちゃん 四国遠征第六弾 愛媛編V 其の壱拾六

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ラーメン並 \500




福ちゃんラーメン 本店
所在地:愛媛県大洲市田口77-3 map
電話番号:0893-23-0225
営業時間:11:30-21:00
店休日:1日・11日・21日・31日(土日祝の場合は営業)
駐車場:有
最寄駅:JR予讃線 伊予大洲駅より徒歩9分700m
創  業:1967(昭和42)年

<忘備録>
・(2011.06.**)
 今回大洲市まで足を伸ばしたのは、この店に行くのが目的。 とにもかくにも、この透明感萌え〜なわけで。 出汁感は軽めながら、 今治の「京屋」にも共通しそうな元ダレの効いた、グイグイと引き寄せられる独特且つクリアな味わい。 このスープなら鍋焼きラーメンにしても旨そう。 麺は自家製という中細ストレートだが、やわめで普通。





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