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 ふくちゃん 博多店 順風園 福岡遠征第14弾 其の参

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ラーメン \600




ふくちゃん 博多店 順風園 HP
所在地:福岡県博多区博多駅前4-18-19 map
電話番号:092-481-5554
営業時間:11:00-24:00
店休日:日曜日
駐車場:なし
最寄駅:JR博多駅より徒歩10分800m
創  業:

<忘備録>
・(2011.09.**)
 "素通りさせない"で有名な「ふくちゃん」の支店。 そう言えば、19の頃この変に住んでただよなぁとか。 当時住んでたアパートは勿論、その下の本屋だとか向かいにあった肉屋は既に存在しなかったり。

 そんなノスタルジアはさて置き、「ふくちゃん」のあの絶対的な旨みはきちんと再現できているのであろうかと。 結論から言うと、雰囲気こそ漂わせているけれど、どこか弱い。 麺は今の自分の視点から見ると中細クラスで、それほど太く感じない。なんかざらつきのある麺。 取り敢えず、「本店」の味を美化しすぎのような気がしないでもありませんが…


無料トッピングでこんなものがあり。


これぞ元祖の風格(違うか)。

PS: アップロード寸前に気付いたのだが、「焼替玉」って何だ? 非常に気になる。
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