ふくちゃん 博多店 順風園 HP
所在地：福岡県博多区博多駅前4-18-19 map
電話番号：092-481-5554
営業時間：11:00-24:00
店休日：日曜日
駐車場：なし
最寄駅：JR博多駅より徒歩10分800m
創 業：
<忘備録>
・(2011.09.**)
"素通りさせない"で有名な「ふくちゃん」の支店。
そう言えば、19の頃この変に住んでただよなぁとか。
当時住んでたｱﾊﾟｰﾄは勿論、その下の本屋だとか向かいにあった肉屋は既に存在しなかったり。
そんなﾉｽﾀﾙｼﾞｱはさて置き、「ふくちゃん」のあの絶対的な旨みはきちんと再現できているのであろうかと。
結論から言うと、雰囲気こそ漂わせているけれど、どこか弱い。
麺は今の自分の視点から見ると中細ｸﾗｽで、それほど太く感じない。なんかざらつきのある麺。
取り敢えず、「本店」の味を美化しすぎのような気がしないでもありませんが…
無料ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞでこんなものがあり。
これぞ元祖の風格(違うか)。
PS: ｱｯﾌﾟﾛｰﾄﾞ寸前に気付いたのだが、「焼替玉」って何だ? 非常に気になる。
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