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 宝来軒 関東遠征第11弾栃木編 其の伍

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ラーメン \600



宝来軒
所在地:栃木県佐野市浅沼町801-2 map
電話番号:0283-22-2089
営業時間:11:00-14:45(L.O.) 16:00-19:45(L.O.)
店休日:木曜日
駐車場:有
最寄駅:JR両毛線 東武佐野線 佐野駅より徒歩22分1.8km
創  業:1930年

<備忘録>
・(2012.12.**)
 戦前から営む、確か佐野市最古のラーメン店だったかな。こちらも製麺室をディスプレイ。 たちまちこちらの「ラーメン」は、イメージする「佐野ラーメン」とは異質で、 鶏がら主体と思われる「佐野ラーメン」とは異なる、豚骨清湯による膨らみと重低音、 そして濃い口の元ダレ。(2013年)5月に大阪から長野に移転オープンした「鍾馗」に近いイメージ。 麺は「佐野ラーメン」にしてかなり硬い部類で、「末弘軒@富山」を想起させられる強靭なタイプ。 取り敢えず、「佐野ラーメン」っぽくないにしても、この味わいは非常に好み。


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