鍾馗 【2012年12月28日閉店】
所在地：大阪府大阪市淀川区東三国6-16-5 STYLE VIEW東三国1F map
電話番号：
営業時間：11:00-15:00 18:00-21:00
店休日：日曜日・月曜日(月曜日祝日の場合営業)
駐車場：無
最寄駅：地下鉄御堂筋線 東三国駅より徒歩10分800m
創 業：2011年2月22日
<備忘録>
・(2012.12.**)
久々の関東遠征なので、最後は「新横浜ﾗｰﾒﾝ博物館」の未訪店でﾐﾆﾗｰ駆け付け三杯とかの予定だったが、
関西の宿題店の一つであるこちらが昨年(2012年)末で閉店と知って急遽路線変更。
「末弘軒」(富山市)出身。
「中華そば」はﾜﾝｺｲﾝ。そのお味は修行先とは随分異なる豚骨清湯をﾍﾞｰｽにやや濃い目の醤油ﾀﾞﾚ+酢。
ほんのりﾚﾍﾞﾙながらはっきりと分かる煮干しの風味。
具材を主張させないﾊﾞﾗﾝｽ重視型で、しみじみｲﾆｼｴﾀｲﾌﾟのようでありながらどこか新しさもあるという。
低加水のｽﾄﾚｰﾄ中麺もﾊﾟﾂﾝとした茹で上がりで旨し。
閉店前に本当に行けて良かったと思える味。
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