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 HISHIO エンジェルロード店 四国遠征第13弾 小豆島編T 其の九

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醤そば \680



小豆島ラーメン HISHIO エンジェルロード店 HP
所在地:香川県小豆郡土庄町甲24-18 map
電話番号:0879-62-7551
営業時間:11:00-14:00 17:00-21:00
店休日:水曜日
駐車場:有
最寄港:土庄港フェリーターミナルより徒歩26分2.1km
開店日:2011年9月21日

<備忘録>
・(2013.09.**)
 「HISHIO」の小豆島出店。以前あった「島そば」「エンジェルそば」はメニュー落ち。 こちら限定「ひし男といり子」目当てだったが、この時は既に売り切れ。 そう言えば基本の「醤そば」は未食だったので、この機にいただいておこうと。

 少しトロンとした豚骨をベースに、いりこ・根菜類を加えたシングルタイプと思しき、 やや濃い目の醤油ダレが効いた豚骨醤油味はどこか広島ラーメンを思わせるが、ここは「そばの店」出身とも言われていたっけ。 明らかにこちらの方が薄いが。

 ちなみに地元民には受けがあまりよろしくないようで、観光客でもっている様子。GWなどは行列が出来るらしい。


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