はし友ﾗｰﾒﾝ facebook
instagram 【移転後】
所在地：鳥取県米子市錦町1-163-5
電話番号：0859-34-6556
営業時間：11:00-14:00 18:00-21:00
店休日：水曜日
駐車場：有
開店日：2018年1月18日(移転)
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2019.07.27)
移転後初訪問。移転前のﾗｲｽ・ｷｬﾍﾞﾂ等のｻｰﾋﾞｽは廃止に。
地方の独学型家系では完成度高い部類で、作り・味としては「吉村家」直系に近い感じかなと。
乳化度弱めでﾀﾚ強め、出汁感野趣溢れるみたいな。麺は不明ながら「酒井製麺」ではないと思うが、違和感ない食感。
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