らーめん 郷家 寺塚本店
住所：福岡県福岡市南区寺塚1-26-7 map
電話：092-541-0266
営業時間：11:00-20:30 ※日祝日-20:00
定休日:水曜(祝日の場合翌日休)
駐車場：あり
最寄駅：
創 業：
<忘備録>
・一回目(2010.09.**)
行徳家の後、少し休憩を挟んで、長年の宿題でもあるこちらへ。
この店も非九州豚骨店であり、福岡で初めてWｽｰﾌﾟにﾄﾗｲしたと言われている店。
以前物産展で「支那そば」の方は食しているので、
今回はﾃﾞﾌｫの「郷家らーめん」の方を注文。
してそのお味は… 「こりゃあ旨いわ」。
ｻﾗｯとした動物ﾍﾞｰｽに数種類の魚介出汁に魚粉ｵｲﾙ、そして根菜類が加わると…
まあ、中央によくありそうと言えばそれまでですが、なんと言うかよく研ぎ澄まされている味わい。
中細の平打ち気味の麺もある意味ﾌﾂｰですが、このｽｰﾌﾟに非常にﾏｯﾁしている。
正直なところ、想像以上に旨くて満足。
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