郷家 寺塚本店
住所：〒815-0074 福岡県福岡市南区寺塚1-26-7 map
電話：092-541-0266
営業時間：11:00-20:30（日祝-20:00)※ｽｰﾌﾟなくなり次第閉店
定休日：水曜日
駐車場：
最寄駅：
<忘備録>
・一回目(2009.04.16)
福屋八丁堀本店にて4月16日〜24日開催の「全国うまいもの大会ｽﾍﾟｼｬﾙ」出店のこちらへ。
取り敢えず、「寺塚本店」「天神店」いずれも未食なのでなんとも言えないが、ﾈｯﾄ検索の結果、
基本っぽい「郷家らーめん」の提供はなく、「支那そば」一品のみらしい。
琥珀色のｽｰﾌﾟに少しばかりの焦がし葱による香味油。鶏がら+魚介系の使い方は、(旨い店の)尾道ﾗｰﾒﾝによく似ている印象。
勿論、醤油ﾀﾞﾚの違いや背脂の有無により随分と印象が異なりますが…。
個人的嗜好
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