麺屋台 我馬中町店 HP
住所：広島県広島市中区中町5-8 map
電話：082-545-7303
営業時間：11:00-翌2:00 (日祝-24:00)
定休日：無休
駐車場：なし
最寄駅：広電宇品線 袋町電停
<忘備録>
・四回目(2009.06.02)
5月25日から中町店にてﾚｷﾞｭﾗｰ化した「博多つけ麺」を食しに。
後から調べてみると、本店と五日市店を除いた全店で同ﾒﾆｭｰが6月1日より期間限定で開始した模様。
取り敢えず、麺は現在全国の一風堂(一部店舗を除く)で提供されている同名ﾒﾆｭｰ同様の
平打ち麺ながら食感は異なり、こちらはﾂﾙﾂﾙﾓﾁﾓﾁﾀｲﾌﾟ。
つけ汁も同様かと想像していたが、昨年夏三篠本店で提供されていたつけ麺の延長線上ながら、
今年の方が旨味が増している印象。隠し味にかぼすが仕込まれている。もう少し粘度と豚骨のﾘｯﾁさが増せば言うことない。
ちなみにｽｰﾌﾟ割りはなし。
個人的嗜好
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