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 我馬中町店 4回目

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博多つけ麺 \850

麺屋台 我馬中町店 HP
住所:広島県広島市中区中町5-8 map
電話:082-545-7303
営業時間:11:00-翌2:00 (日祝-24:00)
定休日:無休
駐車場:なし
最寄駅:広電宇品線 袋町電停

<忘備録>
・四回目(2009.06.02)
 5月25日から中町店にてレギュラー化した「博多つけ麺」を食しに。 後から調べてみると、本店と五日市店を除いた全店で同メニューが6月1日より期間限定で開始した模様。 取り敢えず、麺は現在全国の一風堂(一部店舗を除く)で提供されている同名メニュー同様の 平打ち麺ながら食感は異なり、こちらはツルツルモチモチタイプ。 つけ汁も同様かと想像していたが、昨年夏三篠本店で提供されていたつけ麺の延長線上ながら、 今年の方が旨味が増している印象。隠し味にかぼすが仕込まれている。もう少し粘度と豚骨のリッチさが増せば言うことない。 ちなみにスープ割りはなし。

個人的嗜好


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