文化ラーメン
住所:熊本県菊池郡大津町大津1091 map
電話:096-293-2682
営業時間:11:00-20:00
定休日:木曜日
駐車場:あり
最寄駅:豊肥本線 肥後大津駅
創 業:
<忘備録>
・一回目(2010.05.**)
「大津バイパス通り店」は、普通に車で走っていればぶち当たりそうながら、
こちらは知らなければ一生見つかりそうにない所に潜む店。
キメの細かい塩豚骨っぽいライトなスープに、透明マー油+ニンニクチップと典型的な熊本テイスト。
麺は黒亭を髣髴とさせる加水高めのモチッとしたやわめのもの。
細かいことはともかく、ここで食べられたことだけで満足しそうな店。
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