味八食堂 松永店 HP
所在地：広島県福山市今津町3丁目7-10
電話番号：084-939-5533
営業時間：11:30-14:30
店休日：火曜日
駐車場：有
開店日：2015年12月15日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2020.06.**)
あるお方曰く、尾道+ﾍﾞﾄｺﾝ+勝ﾀﾝの良いとこどりみたいな「尾道ﾗｰﾒﾝ味八ｽﾀﾐﾅﾊﾞｰｼﾞｮﾝ」。
勝ﾀﾝは未食なのでなんともだが、結構前から福山に存在するこの手の辛いﾗｰﾒﾝは避けてきたが、それってもしかして「味仙@名古屋」で「台湾ﾗｰﾒﾝ」ではなくﾉｰﾏﾙな「ﾗｰﾒﾝ」を注文するようなもの? よほど辛いものが苦手ならともかく。
とろける背脂浮く鶏ｶﾞﾗ醤油ﾍﾞｰｽに、ｷｬﾍﾞﾂ・ﾆﾗ・もやし、なんとも刺激的で香ばしい辣油。
麺は「井上製麺所」風な麺帯厚めの平打ち麺。ﾆﾝﾆｸは? と思ったらｽﾗｲｽが結構底に沈んでいる←これ結構重要。
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