1chimen in 立町 instagram
所在地：広島県広島市中区立町6-7 酔心第2興栄ﾋﾞﾙ1F
電話番号：
営業時間：11:30-14:30 18:00-21:00 ※日曜昼のみ
店休日：不定休
駐車場：無
開店日：2022年7月10日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2022.10.20)
「一麺天に通ず」系列の四店舗目は、鶏白湯ﾍﾞｰｽ。
「鶏そば 塩」。軽く泡立つがﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで攪拌しているようではない。泡の下のﾗｲﾄな鶏白湯ﾍﾞｰｽは魚粉で補完しているよう。
麺は「棣鄂」と思われるが、あまりその特徴を感じられない、広島っぽいｽﾄﾚｰﾄ細麺。
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