麺屋 guenon〜ｸﾞﾉﾝ〜 HP
所在地：広島県広島市西区己斐本町一丁目24-20
電話番号：082-942-5399
営業時間：11:00-14:00
店休日：火曜日
駐車場：無
開店日：2021年1月(麺屋2022年8月8日)
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2022.10.20)
夜営業の炭焼きﾊﾞﾙが昼のみﾗｰﾒﾝ専門店に。
「淡麗塩ﾗｰﾒﾝ」。ほんのり胡麻油のような香る、ｼﾝﾌﾟﾙな淡麗鶏塩ｽｰﾌﾟは、古典的な塩ﾗｰﾒﾝの構成ながら、雑味が取り除かれた綺麗な味わい。
麺は古典的な薄っすら黄色味帯び、やや粘りあるｽﾄﾚｰﾄ細麺。
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