吉田食堂
所在地：福井県越前市若竹町11-24
電話番号：0778-22-2052
営業時間：11:00-15:00 ※不定期営業の場合あり
店休日：日曜日
駐車場：有
創 業：
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2020.01.17)
7年前に手持ち情報と実際の営業時間が合っていなかったようである付けず。それ以来の宿題店。
店内は地元の方々でほぼ満席。大盛りﾒﾆｭｰ等々の理由であまり回転はよろしくない方だが、それもお店側の方針。
現在は名物ｿﾌﾄｸﾘｰﾑの単品注文はﾃｲｸｱｳﾄのみ。
たちまち「中華そば」を。鶏ｶﾞﾗﾍﾞｰｽと思しき出汁に、他にも色々と使われていそうな複雑なｺﾝｿﾒ風な味わいのﾉｽﾀﾙｼﾞｯｸﾗｰﾒﾝ。
麺は意外や加水低めでﾎﾟｸﾎﾟｸとした縮れ麺。ﾁｬｰｼｭｰは厚さ7〜8mでごっつい。
┌食後はお約束。
↓
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