やよいそば 本店 

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中華そば 並盛 \700



やよいそば 本店 HP
所在地:岐阜県高山市本町4-23 map
電話番号:0577-32-2088
営業時間:11:00-15:00
店休日:火曜日
駐車場:有(3台)
最寄駅:
創  業:1948(昭和23)年
※情報は訪問当時のものです。

<備忘録>
・(2013.12.29)
 2009年の遠征時、国道41号線渋滞にてこちらの営業時間間に合わず、「角店」に誘導されて以来の宿題店。 果たしてそのお味は… 「やよいそば」ってこんなに旨かったか? と言うくらい。 正直なところ「角店」ではここまでの感動はなかった。鶏ガラ醤油ベースに鰹出汁、細縮れ麺と典型的高山中華そばではあるけれど、 なんとも鮮烈な味わい。店舗毎の差はあるのかもしれないが、経験を積めば積むほど口が肥えるが故に 評価が厳しくなったり感動を失いやすいラヲタという趣味にして、再び味わって感動が得られることは嬉しい限り。


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