和麺ぐり虎 Okayama
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所在地：岡山県岡山市北区錦町6-10
電話番号：086-238-3960
営業時間：11:00-14:30 17:30-22:00
店休日：
駐車場：無
開店日：2022年7月22日
※訪問当時の情報。
<備忘録>
・(2024.11.29)
2017年に創業以来、岡山県内にとどまらず大阪府、愛知県、島根県、香川県に多店舗展開し続けている「ぐり虎」の一店舗。
「鶏魚介つけ麺」を。想像以上に麺帯薄めの全粒粉入り幅広平打ち麺は硬めの食感で、現在は自家製麺。
つけ汁は粘度高めの鶏白湯に鰹節中心の魚粉の効いた和風ﾃｲｽﾄでよくある構成とは言え、ﾊﾞﾗﾝｽが良くて旨し。
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