東洋軒 小倉店
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所在地：福岡県北九州市小倉北区黄金1-3-25
電話番号：093-932-3333
営業時間：11:30-15:00 17:00-21:00 ※売り切れ次第閉店
店休日：正月のみ
駐車場：有(黄金市場専用駐車場の1時間無料券)
開店日：2023年1月6日
※訪問当時の情報。
<備忘録>
・(2024.09.27)
旧店舗は2021年7月6日を以って閉店。一区画西側に再開したのがこちら。どうやら別経営とのこと。
「ﾜﾝﾀﾝﾒﾝ」。一見紅生姜なﾋﾟﾝｸ色のﾀｹﾉｺは健在と言うより細切れ化。知らないと何かは判別困難で生姜の味はしない。
旧店舗時代の味はもはや記憶に薄いが、ｲﾆｼｴ系久留米ﾗｰﾒﾝの風味で、記憶よりやや濃いめでｺﾗｰｹﾞﾝ質感がある印象。作り手と経営が変わった分、想像ほど古臭くない。
ﾜﾝﾀﾝは餡が見当たらないが、時々餡の味が沁み出てきて食感滑らか。麺は#22くらいの角麺でﾓﾁﾓﾁ食感。個人的にはｶﾀﾒﾝｵｰﾀﾞｰしないが吉。
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