武乃家 HP
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所在地：福岡県北九州市小倉北区魚町3-3-8
電話番号：
営業時間：11:30-15:00(L.O.14:50) 17:30-21:30(L.O.21:20) ※ｽｰﾌﾟ無くなり次第終了
店休日：水曜日※他不定休 要SNS確認
駐車場：無
創 業：2023年12月1日
※訪問当時の情報。
<備忘録>
・(2026.04.25)
「博多無邪気」出身の店主が独立開業した、自家製麺・無化調の家系ﾗｰﾒﾝ店。
「小盛りﾗｰﾒﾝ」。甘めのｶｴｼが効き、ｺﾗｰｹﾞﾝ質と鶏の風味の強い濃厚で重めなｽｰﾌﾟ。
麺は家系ﾀｲﾌﾟとしては独特で、ﾌﾟﾘﾌﾟﾘで弾力強めの食感。九州では貴重な本格的家系と言えるが、甘めのｶｴｼが九州らしい。
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