七彩 八丁堀店 

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肉そば醤油 \970



麺や 七彩 八丁堀店 HP twitter facebook
所在地:東京都中央区八丁堀2-13-2
電話番号:03-5566-9355
営業時間:11:00-15:00 17:00-21:00
店休日:第3火曜日
駐車場:無
開店日:2015年7月7日
※情報は訪問当時のものです。

<備忘録>
・(2016.09.19)
 前回感じられた不快なねっちょり感がなく、適度な歯応えと滑らかさが食を進める。 スープは清湯タイプではあるが鰹節の酸味と煮干し出汁が表立ち、動物系はよく分からない。やはり最早「喜多方ラーメン」から外れているような。 また「本店」ともイメージが随分異なる。 あとチャーシューは前回タレが熟成感不足でしょっぱかったが、今回は良い塩梅で旨し。


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