麺の坊 もり伝 HP
所在地:福井県福井市学園2-1-20
電話番号:080-1962-9903
営業時間:11:00-15:00 18:00-20:30 ※日曜昼のみ
店休日:月曜日、第3日曜日
駐車場:有
創 業:2019年12月18日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2020.01.18)
当初の予定に入れていなかったところ、臨休某店の代替として。「極鶏」っぽいとかなんとか…
先に鉢に注がれたドロッドロの鶏白湯スープの上に盛られた低加水中細ストレート麺が沈みきれないが、箸は立たない。
正にやりすぎ感の鶏白湯ながら、そこそこタレで調えられており辟易せずに食べ進められる。
そのタレの正体はビニールパックに入った非希釈タイプのうどんスープのような液体。
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