三喜屋
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所在地：広島県広島市南区出汐3丁目4-34
電話番号：080-3880-7396
営業時間：11:00-14:00 17:00-21:00
店休日：月曜日
駐車場：有無
創 業：2025年7月30日
※訪問当時の情報。
<備忘録>
・(2025.08.05)
「海松」跡地に、重慶出身の女性が開店した汁なし担々麺の新店。
豌雑とは乾燥赤えんどう豆を煮込んだものを「炸醤面」に乗せた麺料理「豌雑麺」の略称とのこと。
「重慶豌雑担々麺 並」。簡単に言うと辣でかなり攻めてくる担々麺。えんどう豆の煮込みは多少緩衝役になっている気がする。
麺は「ななも製麺」製。
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