まんしゅう 広島店
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所在地：広島県広島市南区比治山本町17-5
電話番号：082-569-6436/050-5595-7218
営業時間：11:00‐15:00(L.O.14:30) 17:00‐21:00(L.O.20:30)
店休日：水曜日
駐車場：無
開店日：2025年2月1日
※訪問当時の情報。
<備忘録>
・(2025.02.18)
高知県四万十町「満洲軒」発祥、高知市内と大阪で展開するｼﾞｬﾝ麺の「まんしゅう」がなんと広島にもｵｰﾌﾟﾝ。
開店ﾌｨｰﾊﾞｰで昼営業時には行列が出来るという。
「ｼﾞｬﾝ麺」と「ごはん(中)」。注文から着丼まで少々時間を要するよう。
豆板醤の効いた旨辛餡かけにはﾆﾗ・ﾎﾙﾓﾝ・卵とじが入り、ﾍﾞｰｽは鶏ｶﾞﾗのようで熱々。
麺は#24くらいの細麺はしなやかであんかけを纏いまくる。卓上調味料の花椒は広島仕様か(満州軒でも置いている)。柚子胡椒もよく合う。
広島つけ麺や汁なし担々麺が根付く広島には好相性かもしれない。
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