京屋
所在地：愛媛県今治市蒼社町1-6-7 map
電話番号：0898-22-2142
営業時間：11:00-14:30
店休日：日曜日･祝日
駐車場：あり(7台)
最寄駅：JR予讃線 今治駅より徒歩12分1.0km
創 業：
<忘備録>
・(2011.06.**)
遠征に限らず、老舗店に行くということは、
旨いか否かを求めるのではなく、如何に歴史を味わえるか。
美味しいに越したことはありませんが、少々味が悪くても納得･満足してしまうこともしばしば。
ここ今治市では、「今治ﾗｰﾒﾝ」なる企画物麺が存在しますが、
そのﾙｰﾂは「京楽軒」「ｱﾜﾃﾔ」とこの店らしいが、現存するのはここだけとのこと。
この店もこの地域の人気店であり、店内もかなり年季の入った雰囲気。
味も、特に元ﾀﾞﾚはやはり年季を感じさせられる味わいであり(味醂+経年による熟成?)、出汁は軽めの鶏がら+いりこ。
麺は中細ｽﾄﾚｰﾄでやわめかと思いきや、以外にｺｼを残した茹で加減で、喉越しも良い。
この店の特徴らしい鶏ﾁｬｰｼｭｰは、妙な臭気を放っており、これは正直苦手。
取り敢えず地方の老舗って、結構酷い店も存在しますが、
この店の「中華そば」はなかなかの風格を感じさせられる味わい。
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