麺屋 蔵人(くろうど) HP
所在地：長野県茅野市玉川4147-1 map
電話番号：0266-82-3335
営業時間：11:30-22:00
店休日：無休
駐車場：有(15台)
最寄駅：JR中央本線 茅野駅より徒歩45分3.3km
創 業：2004年10月1日
<備忘録>
・(2013.05.**)
伊那市駅から茅野駅に移動して、下車後歩くことしばし。
うーむ、Google mapって勾配、ｱｯﾌﾟﾀﾞｳﾝが表示されないのは致し方ないこと。
計算上、松本行き最終便に間に合わないということで、ところどころﾀﾞｯｼｭ。
うわぁー登り坂やんけ、どこを右折すればいいのか、本当にこんな所にﾗｰﾒﾝ屋があるのかという、不安な行程。
そんな時はﾗｦﾀの嗅覚頼み(たまに外すこともあり)で、迷わずに到着。
実際に味噌蔵だったという建物を改造したという店舗。中には待ち客数名。待つことしばし「蔵人焼き味噌らーめん」を注文。
焼き味噌というくらいだから風味の香ばしいものかと思いきや、ｻﾗｯとした舌触りでそれほど濃厚でもない。
味噌ﾀﾞﾚは信州味噌を中心としたﾌﾞﾚﾝﾄﾞか。少しｸｾある味わい。
麺が札幌仕様とは別物の断面楕円形のﾓｯﾁﾘﾀｲﾌﾟでﾌﾟﾗｯｷｰでないのが嬉しい。
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