麺麺 かわぐち
instagram
所在地：広島県広島市中区中町1-13 ｱﾙﾃｨﾒｲﾄﾋﾞﾙ2F
電話番号：082-909-9755
営業時間：11:00-14:00 17:30-22:00(L.O.21:45)
店休日：不定休
駐車場：無
創 業：2024年12月3日
※訪問当時の情報。
<備忘録>
・(2024.12.16)
夜の部限定の味噌ﾗｰﾒﾝを食しに。醤油と塩は昼夜共通。
「みそらぁめん白(ﾉｰﾏﾙ)」から。きめ細やかな大豆味噌ﾍﾞｰｽに油膜厚めの濃いめで上品な味わい。「西山製麺」製の中太麺はもっちりかつｺﾘｺﾘ食感。
続いて「しおらぁめん」。淡麗すぎるくらいの鶏塩清湯に、#22くらいの低加水ｽﾄﾚｰﾄ麺。味噌の後に連食すべきではない。
←前へ ﾎｰﾑへ 次へ→
ｻｲﾄﾞﾊﾞｰがない場合こちら
 
|
