鍋焼きらぅめん ひさし 胡子店
所在地：広島市中区堀川町3-1 ﾊﾏｲﾋﾞﾙ1F
電話番号：082-542-3233
営業時間：18:00-翌7:00
店休日：日曜日
駐車場：無
開店日：2019年7月8日
※訪問当時の情報。
<備忘録>
・(2024.09.12)
「流川店」で創業後、多店舗展開してきたが、現在は他に「堀川店」と「胡子店」にて営業中。久々にいただく鍋焼きらぅめんは…
初めて食した時の清湯風なｲﾒｰｼﾞとは異なり、鶏白湯風ｽｰﾌﾟが更に濃くなった印象。隠し味的な魚介なしではこの味は成立しない。
大根おろしはこちらのｱｲﾃﾞﾝﾃｨﾃｨ。麺は以前より黄色味が減じ、提供直後はｺﾞﾜｺﾞﾜ感のある食感から次第に伸びやかに変化してくる。
←前へ ﾎｰﾑへ 次へ→
ｻｲﾄﾞﾊﾞｰがない場合こちら
 
|
