博多大砲ラーメン 新宮店 福岡遠征(36)

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ラーメン \700



博多大砲ラーメン 新宮店 facebook 2
所在地:福岡県糟屋郡新宮町下府3-1-27 コスモビル 1-A
電話番号:092-410-6339
営業時間11:00-15:00(L.O.14:45) 18:00-21:00(L.O.20:45):
店休日:月曜日
駐車場:有
開店日:2019年6月9日
※訪問当時の情報。

<備忘録>
・(2025.03.28)
 店じまい間際の「春吉本店」がすこぶる美味しかったので、残っている2号店・新宮店へ。店内は軽く豚骨臭があり。

 「ラーメン」カタメンにて。16年前に食した時のまったり感や、昨年食した時の骨髄ワイルド型とは異なる比較的ライト寄り。 ラーメンからも豚骨臭立ち昇るが、久留米の呼び戻し型とは異なる、「赤のれん&とん吉」の赤のれん側や、「三洋軒支店」のような福岡の東側にありそうな臭い。 タレは薄口で醤油感あまりなく、塩味が強め。麺は昨年の「春吉本店」と同じパスタのようなコリコリ食感の極細丸麺。

 こちらの辛子高菜。ここのも辣油和えでマイルド。


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