豚煮夢中
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所在地：福岡県福岡市博多区博多駅南2-9-39
電話番号：090-6867-5419
営業時間：11:30-15:00(L.O.14:30) 18:00-23:00(L.O.22:30)
店休日：日曜日
駐車場：無
開店日：2024年4月17日
※訪問当時の情報。
<備忘録>
・(2025.03.29)
今回の遠征と主目的三本立ては「二郎朝倉街道店」「ごいと」とこちら。杯数限定の「濃厚豚骨」をどうしても食べたくて。
沖縄出身の店主に、沖縄にてｿｰｷｿﾊﾞ店等を展開する会社が運営しているとのこと。
40杯限定の「濃厚豚骨」を。期待を裏切らないﾄﾞﾛﾄﾞﾛﾏｯﾄで重量感あるｽｰﾌﾟは骨だけでなく肉質感あり、「製麺屋慶史」製の中太麺に絡みまくる。
惜しむらくは、この手のﾄﾞﾛﾄﾞﾛｽｰﾌﾟは粘度がためか香りが上がりにくい。
取り敢えず、博多ﾗｰﾒﾝとは思考が全く異なる超濃厚さだが、この地なら「純豚骨」の方でも十分に旨いかもしれない。
こちらの辛子高菜。油感のないﾊﾟｻﾊﾟｻﾀｲﾌﾟだが、痛辛い文字通り激辛注意。
帰途ついでに観光名所をﾁﾗ見。総勢75名前後。
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